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レストランに行って一番わくわくドキドキするのが、この「メニューを選ぶひととき」。
当店では、9割以上の方がアラカルトでお召し上がりになります（おお、イタリア式だ）。
仕入れた鮮魚によってほぼ日替わりメニューになりますので、
下記のメニュー以外に毎日、「本日のおすすめメニュー」というのがあります。
でも本当は、我々が最終的に目指しているのは、「メニューの無い店」。
シェフに、カメリエーレに、「おまかせするから旨いもの食べさせて！ 予算は○○で」
と私たちに全幅の信頼をお寄せくださり、「おまかせ」状態になる。
それが理想の最終形です（我々がお手本としている「ロ・スコーリオ」はそういう店です）。
★当店ではコペルト（席料）として900円を別途頂戴しております。
コペルトには、パン代、ミネラルウォーター代が含まれています。
尚、当店ではサービス料はいただいておりません
001・前菜
002・パスタ料理
003・本日の鮮魚をお好みの調理法で
004・魚料理
005・チーズ
006・付け合わせとお野菜
007・ドルチェ
008・本日のおすすめより抜粋
■オレンジ色のメニューはクリックすると拡大し、詳細な解説が読めます。
（一度クリックするとブルーの文字になります） |
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★当店のお薦めメニューです！ 初めての方はぜひ、お試しください。
当店の前菜は小皿にそれぞれ盛り付けてあるので、わいわい取り分けてお楽しみいただきます。 |
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| ■ 本日の小皿前菜の盛り合わせ・スコリエーラスタイル（2名様より） |
￥1,800/5品（1名様） |
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￥2,100/6品 |
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￥2,400/7品 |
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￥2,700/8品 |
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￥3,000/9品 |
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￥3,300/10品 |
| ■本日の自家製魚介前菜の盛り合わせ |
￥2,600 |
| ■本日の貝類のソテー・ガーリックとオリーブオイルの漁師風 |
￥1,800 |
| ■その他、日替わりの前菜が単品であります |
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★当店のパスタの組み合わせは、カスタムメイドです。パスタの種類とソースの種類をご自由にお選び下さい。
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| ＜パスタの種類＞ |
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| ■スパゲッティ |
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| ■リングイーネ |
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| ■パッケリ |
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| ■カサレッチェ |
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| ■マッロレッドゥス |
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| ■リチェッティ |
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| ■トリポリーニ |
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| ■リチョーリ |
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| ＜ソースの種類＞ |
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| ■自家製マグロのオイル漬けとケイパー・オニオンのトマトソース煮 |
￥1,600 |
| ■アサリと生青海苔のオリーブオイルソース |
￥1,700 |
| ■メカジキのソーセージのラグー、フェンネル風味のソース |
￥1,700 |
| ■冬牡蠣の燻製とラディッキオ（トレヴィス）のソース |
￥1,800 |
| ■アサリとポルチーニ茸のソース |
￥2,200 |
| ■自家製マグロのからすみとルーコラのソース |
￥2,300 |
| ■本日の色々な貝類とプチトマトのソース |
￥2,400 |
| ■自家製マグロのカラスミとトマトのソース |
￥2,400 |
| ■自家製ボラのからすみとEXVオリーブオイルのソース |
￥2,400 |
| ■車海老の少し辛いトマトソース |
￥2,600 |
| ■生うにとEXVオリーブオイルのソース |
￥2,600 |
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| ■コスタ・スメラルダ風 魚介類のリングイーネ ホイル包み焼き |
￥3,200 |
| ■本日の鮮魚とプチトマトのソースのリングイーネ |
1,100/100g〜 |
| ■伊勢海老とフレッシュトマトのリングイーネ |
￥3,400 |
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| ＜サルデーニャ島の名物パスタ＞ |
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| ■ アサリとドライトマトのフレーグラ |
￥1,700 |
| （サルデーニャ島名物のつぶつぶパスタ） |
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| ■ハマグリとプチトマトのフレーグラ |
￥1,800 |
| ■本日の色々な貝類のフレーグラ |
￥2,400 |
| ■本日の魚貝類のフレーグラ |
￥2,800 |
| ■ピラーオ（伊勢海老とトマトのフレーグラ） |
￥3,200 |
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★ショーケースの中から、本日の鮮魚をお選びください。
そして下記のメニューから、調理法をお選びください。 |
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| 【調理法】 |
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| ■海水から作った岩塩包み焼き |
/￥1,000/100g〜 |
| ■八丈島近海の海水を使ったアクアパッツァ |
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| ■地中海風漁師煮込み(ポテト・ケイパー入りシチリア風) |
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| ■濃厚なトマトソースの漁師風 |
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| ■丸ごとフリット(セモリナ粉をまぶしてフライに！） |
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| ■オルトナーラ(季節野菜と共にオーブン焼き) |
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| ■スフィンチョーネ(オニオン・トマトをのせてパン粉オーブン焼き) |
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| ■アル・フォルノ(豪快にポテトと香草でオーブン焼き) |
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| ■ムニアイア(上質なオリーブオイルでムニエル) |
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| ■オリーブオイルソース煮(淡白な魚にぴったり) |
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| ■カルトッチョ(魚の旨みと香りを包んでホイル焼き) |
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| ■香草と白ワインのソース(トロッとしたソースが香草と好相性！) |
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| ■リピエーノ(魚のお腹の中にレーズン・松の実を詰めて焼き上げます) |
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| ■その他、リクエストがあったら何でもご相談ください |
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★ほとんどの鮮魚が日替わりですが、こちらはほぼ毎日ご用意できる定番メニュー。
いつでも食べられるのに、ついつい毎回選んでしまうという方も多い、
リピーター率の高い人気のメニューばかりです。
当店ではいつでも食べられるけど、よそではお目にかかれないというのも人気の秘密。 |
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| ■メカジキの中落ち(骨付き)ミント風味のグリル |
￥2,400 |
| ■色々な魚介類(芝海老・イカ・ワカサギなど)のセモリナ粉のフリット |
￥2,300 |
| ■骨ごとメカジキ(ひれ根)とポテトのオーブン焼き |
￥2,600 |
| ■最上級本マグロのホホ肉のグリル カチョカヴァッロチーズ添え |
￥3,000 |
| ■本日の鮮魚のミックスグリル(車海老・イカ・メカジキなど) |
￥3,200 |
| ■カッソーラ(ズッパ・ディ・ペッシェ) 魚介類のスープ仕立て |
￥3,400 |
| ■車海老のガーリックオリーブオイル、ペペロンチーノソテー |
￥3,600 |
| ■本マグロのホホ肉とポルチーニ茸のソテー 赤ワインソース |
￥3,600 |
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| ■サルデーニャ産ペコリーノチーズとはちみつ |
￥1,300 |
| ■本日のチーズの盛り合わせ |
￥1,800/3種（￥1,200/1種） |
| ■スカモルツァチーズ(ビアンカ)のソテー( メインディッシュとしても◎！) |
￥1,600 |
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★こんなに付け合わせのメニューが多い店見たことあります！？
どれもイタリアの雰囲気をそのままに伝える、シンプルで素朴なお皿ばかりです。
からすみ（ボラもマグロも）すべて自家製。お酒のお供にもいけるメニューが豊富です。 |
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| ■エジプト豆のローズマリー風味 |
￥500 |
| ■白いんげん豆のセージ風味 |
￥600 |
| ■人参とレーズンのサラダ バルサミコ風味 |
￥700 |
| ■ミックスサラダ(数種類の野菜がたっぷり！) |
￥1,000 |
| ■ジャンボパプリカとアンチョビのサラダ |
￥900 |
| ■ズッキーニとペコリーノチーズのサラダ |
￥1,000 |
| ■季節野菜のグリル |
￥1,200 |
| ■季節野菜のビール衣フリット |
￥1,200 |
| ■フィノッキオ(フェンネル)・オレンジ・アンチョビのサラダ |
￥1,400 |
| ■ルーコラと自家製マグロのからすみのアッフェッタート |
￥1,500 |
| ■自家製ぼらのからすみ・セロリ・ペコリーノチーズのサラダ |
￥1,700 |
| ■ブラックオリーブとグリーンオリーブ |
￥650 |
| ■STUZZUCCHINI おつまみ／ワインのお供に…… |
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| ■自家製ボラのからすみ |
￥950 |
| ■自家製ボラのからすみとペコリーノチーズ |
￥1,200 |
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★締めのドルチェも南イタリアの風情満点に！
日本ではなかなか紹介されていないドルチェもあります。ぜひお試しを。 |
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| ■白い食べ物？ ｱｰﾓﾝﾄﾞﾐﾙｸと麦（ﾌｧｯﾛ・ｵﾙﾂｫ）が入ったﾌﾞﾃﾞｨｰﾉ |
￥800 |
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| ■オレンジのバッヴァレーゼ(ババロア) |
￥850 |
| ■サルデーニャ産ヌガーのセミフレッド |
￥850 |
| ■噂のパンナコッタ 季節のフルーツ添え |
￥700 |
| ■ガーナ直送、極上チョコレートのムース |
￥800 |
| ■セアダス |
￥1,000 |
| （欧州最古のフレッシュチーズ包み揚げに苦〜いハチミツ添え） |
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| ■ドルチェ３種の盛り合わせ |
￥1,200 |
| ■アマーロ（イタリアの香草風味の食後酒）のジェラート |
￥750 |
| ■プーリア産アーモンドミルクのジェラート |
￥750 |
| ■イタリア産ピスタチオのジェラート |
￥850 |
| ■バニラのジェラート ミルト酒(ｻﾙﾃﾞｰﾆｬ島 特産のﾘｷｭｰﾙ)がけ |
￥850 |
| ■スグロッピーノ（レモンとウオッカのシャーベット） |
￥800 |
| ■レモンのシャーベット |
￥600 |
| ■ミックスジェラート |
￥1,000 |
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★ここにあるメニューは毎日あるものではありません。
ある日の「本日のメニュー」からです。一期一会のお楽しみをどうぞ |
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| ■岩手県三陸産生かき |
￥450/1個 |
| ■自家製メカジキの燻製に洋ナシをあわせて |
￥1,800 |
| ■いいだこのアッフォガート・ポレンタのクロスティーニ添え |
￥1,800 |
| ■トマトソースとペコリーのチーズのクルルンジョニス |
￥1,800 |
| （サルデーニャの特製ラヴィオリ） |
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| ■自家製マッケローネス・鰯とういきょうのソース |
￥1,800 |
| ■イカ墨のリゾット |
￥2,000 |
| ■活毛がにとトマトのリングイネ |
￥2,800 |
| ■はまぐりと天然きのこのフレーグラ |
￥2,200 |
| ■メダイのリピエーノ・赤ワインとプラムのソース |
￥2,600 |
| ■活車海老と野菜のグリル |
￥2,800 |
| ■舌平目のソテー・天然きのこのソース |
￥2,200 |
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